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舌尖诱惑|在长岛,有一种吃海鲜叫“盘子不够,脸盆来凑”

来源:5分快乐8网址导航—快乐8网址登录网

作者:徐金露

2019-05-09 17:25:05

5分快乐8网址导航—快乐8网址登录网长岛5月9日讯 长岛的海是梦中的仙海,

它是平凡的,是普通的,

又那么富有气魄,

有着一种神韵而又有着与世无争的感觉。

海雾未散却,

晨光洗礼下的海面,

如诗如画却又不失斑斓梦幻,

神秘,美丽,神乎其神……

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美食之旅,去了才知道长岛海鲜论盆上

美丽的海岛之旅,绝对少不了美味的参与。来到长岛众多美食必须要一一体会,其中最让人印象深刻的,大概就是长岛琳琅满目的海鲜了。长岛人吃海鲜有一个特色,那就是海鲜都是论盆上的!这让来自北、上、广等城市的“吃货”小伙伴们惊呆了!这种价格,这种分量,这种鲜美度,只有在去长岛的朋友家或是住长岛渔家才能享受到。

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各种鲜美的海鲜满满一大桌,鲜美异常,好吃不贵,您有没有心动呢?

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美食攻略,教你横扫长岛美食

在众多海鲜中,哪些是一定要品尝的呢?下面小编给大家推荐一下,在长岛必吃的一些海鲜。

1. 扇贝:长岛是扇贝养殖之乡,这里的扇贝出口海外,长岛的扇贝新鲜程度是要远高于沿海地区的,吃过长岛扇贝的人,再去吃别的地方的扇贝,都会特别怀念长岛的扇贝。  

2. 海胆:海胆是高营养价值的海洋生物,这个也是很多沿海地区比较少见的海洋生物,分布在从浅水区到几千米深的海底,多集中在滨海带的岩质海底或沙质海底,长岛的海胆在国内营养价值都是首屈一指的。

3. 鲅鱼水饺:鲅鱼馅选用新鲜鲅鱼和韭菜加工而成,饺子皮儿不算太厚,馅又特多,晶莹剔透的,咬一口鲜嫩纯正,香而不腻令人回味无穷。  

4. 江珧贝:江珧属于双壳贝,它的贝壳大而薄,前尖后广,呈楔形。表面具有放射肋,肋上有三角形略斜向后方的小棘。颜色淡褐到黑褐,幼时略透明。足丝发状,很发达。它以壳的尖端直立插入泥沙中生活,以足丝固着海底,成群聚集一起时,仿佛是海底的一片石林。它们一经定居以后,就终生不再移动了。肉柱味鲜美,为海味珍品。

5.海菜包子:海菜包子也是长岛特有的一种小吃,用裙带菜做馅,被游客公认为中国巨好吃的包子之一。以海菜做包子,长岛人称之为海菜夹子(也有叫菜角子)。长岛一年四季均有时新海菜,可做包子的用菜。海青菜、紫菜、铜藻、裙带菜、鹿角菜等,诸菜中当属早春的海青菜和驼骆毛(萱菜)菜做包子最多见。海菜一般都喜大油和大蒜。所以岛上人做海菜包子时,除用足食油外,多用肉丁和大蒜片配馅。包子的皮以烫面为好,个头不大,但菜要塞实包严。蒸熟以后,尚未揭锅,鲜香味便扑鼻而来。咬一口稀溜滑润,清鲜可口,总有肚子饱了眼不饱的感觉。

海洋牧场,休渔时节照样能尝“鲜”

海岛旅游最怕遇到什么,当然是休渔期了。每年6月1日12时至9月1日12时,黄渤海区进入休渔期。在其沿海地区,休渔期后海鲜产品的品类和数量就会减少,价格也会上涨。但是在长岛您完全不必担心休渔期的困扰,因为在这里休渔期根本不!耽!误!吃!休渔期肯定是不能出海捕捞了,但长岛有养殖海鲜呀,对,就是跟野生海鲜生活环境一样的那种。瞅瞅我们的海上牧场,它们就是在这里成长起来的!

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想大口吃鱼也能满足你!瞅瞅海上牧场的这些个“圈圈”,每一个圈里都住着数万条鱼,一网就能五千斤。

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浪漫归途,把“海的味道”装进行囊

到长岛旅游吃海鲜是必须的,游客们也都想把自己品尝到的鲜美与家人和朋友一起分享,于是纷纷选择海珍品干货,把长岛的各种海鲜搬回家。那么到底带什么比较好呢?小编为您推荐。

干海参:滋补身体最佳选择

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长岛海参在海参圈是上上品,这里海参的品质毋庸置疑。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材,与人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。

金钩儿海米:不起眼的小不点

长岛的“金钩儿”是海米家族中的珍品,鲜美异常,因色泽金黄状如金钩而得名。每年春秋两季,渤海湾中有回游小红虾出没,南隍城岛、大钦岛的渔民将其打捞上来,立灶煮熟,晒几个爆日头,虾壳焦脆时即可摔制海米了。长岛的金钩,个头整齐、体表光滑,色泽金黄,状如弯钩,其味鲜美,含有大量的无机盐和多种对人体有益的微量元素,营养价值极高。

干海带:海带之乡的特产

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长岛海域水深流急,生长的海带体长,平直部宽,色泽好,是我国最好的海带品种。其色泽黑,个长质厚,所含碘,海藻酸钠等微量元素提取率高,常年出口日本韩国等地,深受国内外客户的好评。 海带有降血压、降脂、抗癌的功效,是一种保健长寿的食品,有"长寿菜"、"海上之蔬"、"含碘冠军"的美誉。

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“来自仙境的邀请”——2019你和长岛有个约会

5月11日下午2点,在长岛举办的渔号马拉松即将开幕,长岛渔号马拉松,被称为“中国北方首场海岛民俗文化马拉松”、“中国最美生态海岛马拉松”!设有单人赛项:环岛马拉松(31公里)、半程马拉松、享跑10公里、享跑6公里;团队赛项:跑团大战(10人1组)、儒道驿传校企10公里挑战赛(6人1组)、家庭跑、家族跑等。多种赛项供您选择!

届时山东广播电视台电视生活频道将会对赛事进行微博直播,美女主持李语霏将会带您体会这场不一样的马拉松。

闪电新闻记者 徐金露 长岛报道

[责任编辑:杨凡、彭芳、刘晓玉]

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